Esta semana meu irmão fez alguns cookies para a escola. Ele encontrou uma receita de Cookies de Nutella e fez. Um sucesso. É claro que eu tive que roubar uns antes mesmo que ele fechasse a caixa, afinal eu ajudei ele na cozinha. Que delícia.

Ele traduziu a receita para a gente. Quer fazer?

A receita original dos cookies de nutella.

Ingredientes:
1 1/4 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
2/3 xícara de cacau holandês processado
1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1/2 xícara de açúcar granulado
1/2 xícara açúcar mascavo
1-1/2 colheres de chá de baunilha
1/2 colher de chá de extrato de avelã
1/3 xícara de Nutella
1/3 xícara de leite

Instruções:
1. Misture a farinha, o sal, fermento em pó e o cacau, reserve. Na tigela da batedeira, adicione a manteiga e os açúcares. Bata em velocidade média até ficar homogêneo e cremoso, cerca de dois minutos. Adicione a baunilha e extrato de avelã e bata até que os extratos desapareçam. Adicione a Nutella e misture até a massa fique lisa.

2. Adicione a mistura de farinha em dois lotes, alternadamente com o leite em um lote, misturando bem. Leve a massa à geladeira por pelo menos 15 minutos antes de assar. Você pode fazer a massa com alguns dias de antecedência, basta envolvê-la em filme plástico eguardá-la na geladeira.

3. Quando você estiver pronto para assar os biscoitos, pré-aqueça o forno a 160 graus. Cubra o fundo de duas assadeiras com um tapete de silicone ou papel manteiga . Tome uma colher de sopa de massa de biscoito e role-a em uma bola. Coloque nas assadeiras alinhados e pressione suavemente para baixo sobre a bola de massa. Continuar a fazer bolas de massa até as assadeiras estarem cheias. Dê cerca de cinco centímetros de distância entre os cookies.

4. Asse os cookies por 10-11 minutos ou até ficarem macios, mas começando a endurecer. Remova os cookies do forno e deixe esfriar sobre assadeiras por 2 minutos. Transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente.

A Björk virou meu perfil do facebook. Via: Dea Martins > Clara Averbuck.

O dia online começa com meia hora de navegação na internet. Entro no Google Reader e vou clicando nos blogs para ficar por dentro das atualizações. Nunca é o primeiro post que encontro sensacional que compartilho, mas hoje não tive como seguir adiante sem antes mostrar o trabalho da artista Blanca Helga. A referência eu encontrei no fantástico blog uponafold.

Voltamos a postar todos os dias. Te vejo amanhã?

Me lembrou as meninas do 365 nuncas.