Eu acabei de voltar do mercado central com a sacola cheia de frutas. Como na minha casa moram apenas duas pessoas e um gato que gosta de caqui, a solução é revezar o que se compra. Uma semana, muitas frutas e na outra o foco são as verduras.
Assim que volto da feira, preparo uma salada de frutas para lanche da tarde. Procuro utilizar as frutas que perdem mais rápido, deixando maçãs, melão e todas as outras frutas que duram mais, para o final da semana. O Morango, por exemplo, será consumido amanhã ou terça.
Os vegetais tomam a frente semana que vem. Nesta semana, são apenas coadjuvantes. Na sacola veio apenas uma couve, que é fácil de preparar e deliciosa e cebolas que não podem faltar em nenhum prato bem preparado. Folhas como alface eu acabo descendo no meio da semana e comprando pertinho de casa. Nunca sei se será uma semana em que estarei mais em casa, no horário de almoço ou se freelas e fornecedores me farão almoçar fora de casa.
Demorou um pouco para que eu entendesse o funcionamento da geladeira da casa, por causa da falta de rotina. Às vezes comprava alguma coisa, como espinafre e durante a semana não tinha tempo nem de fazer um chá… perdia tudo. Uma solução foi preparar alguma coisa e congelar, um quiche de espinafre e ricota, por exemplo. Sem dúvidas as folhas bem fresquinhas são melhores.
Achei essa referência abaixo em um blog que visito com frequência. O post convida você a decorar a cozinha ou até mesmo a sala com algumas coisas que posteriormente você poderá utilizar na cozinha. Desta forma, você pode trocar aquelas flores do campo por quem sabe… uma cebola diferente? Rs. Moderno e muito bem pensado. Dica para quem compra arranjo de flores e depois joga fora… quando a planta murcha.





